Tools and Materials
- 7 Tastes Coffee drip bag
- Hot water around 90°C – 95°C
- Coffee cup
- Scale (optional, for measuring water)
Steps
- Prepare the drip bag: Open the 7 Tastes Coffee drip bag package and hang it over the cup.
- Pour 30-40 ml of hot water slowly (Blooming): Blooming serves to wet the coffee grounds and release trapped gases. Wait for about 30 seconds.
- Pour the rest of the hot water: Pour the remaining hot water until you reach your desired measurement. Typically, 10 grams of coffee requires 150-160 ml of water.
- Wait for the extraction process: Wait for 2-3 minutes for the extraction process. Remove the drip bag.
- Enjoy: Your 7 Tastes Coffee is ready to be enjoyed! Home brewers can also add sugar or creamer to taste.
Additional Tips
- Use quality water: Use mineral water or filtered water for a cleaner and better-tasting coffee.
- Pay attention to brew time: A brew time that is too short will result in under-extracted coffee, lacking in flavor. Conversely, a brew time that is too long will make the coffee bitter.
- Adjust the water measurement: The amount of water can be adjusted to your personal preference. Reduce the amount of water if you prefer a stronger coffee.
Alat dan Bahan
- Drip bag 7 Tastes Coffee
- Air panas dengan suhu sekitar 90°C – 95°C
- Cangkir kopi
- Timbangan (opsional, untuk mengukur air)
Langkah-langkah
- Siapkan drip bag: Buka kemasan drip bag 7 Tastes Coffee dan gantungkan di atas cangkir.
- Tuang 30-40 ml air panas secara perlahan (Blooming): Blooming berfungsi untuk membasahi bubuk kopi dan melepaskan gas-gas yang terperangkap di dalamnya. Tunggu sekitar 30 detik.
- Tuang sisa air panas: Tuang sisa air panas sampai mencapai takaran yang kamu mau. Biasanya, 10 gram kopi membutuhkan 150-160 ml air.
- Tunggu proses ekstraksi: selama 2-3 menit. Angkat drip bag.
- Nikmati: 7Tastes Coffee sudah bisa dinikmati! Home brewers juga bisa menambahkan gula atau creamer sesuai selera.
Tips Tambahan
- Gunakan air berkualitas: Gunakan air mineral atau air yang telah disaring untuk menghasilkan rasa kopi yang lebih bersih dan enak.
- Perhatikan waktu seduh: Waktu seduh yang terlalu singkat akan menghasilkan kopi yang under ekstrak alias kurang rasa. Sedangkan sebaliknya, waktu seduh yang terlalu lama akan membuat kopi menjadi pahit.
- Sesuaikan takaran air: Takaran air bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Kurangi jumlah air jika suka kopi yang lebih pekat.
